domenica 2 gennaio 2011

PATE' DI TONNO

AUGURO UN SERENO E PROFICUO 2011



INGREDIENTI:
400 g di Tonno sott’olio
4 cucchiai di Capperi sotto sale
2 cetrioli sottaceto
2 cucchiai di burro ammorbidito
3 cucchiai di maionese
sale e pepe

Scolare il tonno dall’olio, sciacquare accuratamente i capperi in acqua fredda, sgocciolate bene i cetrioli dall’aceto di conservazione.
In un frullatore unire il tonno i capperi i cetrioli con il burro morbido, aggiungere la maionese, unire il sale ed il pepe e frullare fino ad ottenere un composto ben omogeneo. Inserirlo in uno stampo e metterlo in frigo a far rassodare almeno un paio di ore.
Servire con i crostini di pane integrali caldi.



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